Speisen im Culinaria - Abendkarte

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Überraschungs-Menü

Unser Küchenchef überrascht Sie in 3 Gängen.
Sie wählen zwischen Fisch oder Fleisch im Hauptgang,
zwischen süß oder herzhaft beim Dessert
Er überrascht Sie auch gerne Vegetarisch!
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32,90 €

 

Vegetarisches Menü

Ziegenkäseterrine mit gegrillter Zucchini und
kleinem Salatbouquet
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Blaue Kartoffelsuppe mit Chips
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Parmesan Spinat Knödel mit Salbeibutter
und Honigtomaten
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Orangen Triologie
Leckereien von der Orange
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3 Gänge 33,90 €
4 Gänge 38,90 €

 

Feinschmecker-Menü

Carpaccio vom Black Angus Rinderfilet
mit Rucola und Parmesan
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Rotes Linsensüppchen mit Garnele
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Zanderfilet auf der Haut gebraten
an geschmortem Kohlrabi und Espresso Risotto
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Sous vide gegarte Lammkeule
auf cremiger Polenta und Bohnengemüse
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Gemischtes Nussparfait an Birnenkompott
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3 Gänge 43,00 €
4 Gänge 55,00 €
5 Gänge 64,90 €

Mit Liebe kochen ist Nahrung für die Seele 

 

 

Gerne erfüllen wir Ihre Beilagenwünsche und bitten um Verständnis, dass wir dafür 1,50 € berechnen müssen.