Speisen im Culinaria - Menüs

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Überraschungs-Menü

Unser Küchenchef überrascht Sie in 3 Gängen.
Sie wählen zwischen Fisch oder Fleisch im Hauptgang,
zwischen süß oder herzhaft beim Dessert
Er überrascht Sie auch gerne Vegetarisch!
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33,90 €

 

Vegetarisches Menü

Büffelmozzarella an Tomatenmousse und Basilikumpesto
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Feines Spargelcrémesüppchen mit Kurkuma, Orangenöl und Honig-Senf-Pretzel 
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Grüner Crêpe mit Süßkartoffel-Feta Füllung
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Dreierlei unserer hausgemachten Eissorten mit Früchteculli
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3 Gänge 38,90 €
4 Gänge 42,90 €

Feinschmecker-Menü

Vitello Tonnato vom Kalbstafelspitz mit Bärlauch und Pinienkernen
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Nordseekrabben Suppe „Guntsiet Art“
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Schollenfilets mit Sesam gebacken und einer Räucherlachsfüllung an Wokgemüse und Basmatireis
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Rumpsteak Gelüsteportion 200g mit Röstzwiebeln, gebratenen Shiitake, gebackenen Tomaten, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
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Joghurt Orangenschaum mit Rhabarber Kompott und Quarkküchlein
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3 Gänge 44,90 €
4 Gänge 50,70 €
5 Gänge 59,90 €

Nichts tut der Seele so gut wie ein leckeres
Essen in Begleitung von lieben Freunden