Speisen im Culinaria - Menüs

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Überraschungs-Menü

Unser Küchenchef überrascht Sie in 3 Gängen.
Sie wählen zwischen Fisch oder Fleisch im Hauptgang,
zwischen süß oder herzhaft beim Dessert
Er überrascht Sie auch gerne Vegetarisch!
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33,50 €

 

Vegetarisches Menü

Geräucherter Sellerie mit Feigen und Feldsalat
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Teewurzel Bouillon mit Tofu
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Schnitzel vom Pom Pompilz an gerösteten Zwiebeln und Kartoffel Kräuterschaum
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Pochierte Birnen mit Nuß-Nougat-Füllung
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3 Gänge 35,90 €
4 Gänge 39,90 €

Feinschmecker-Menü

Gemüseterrine mit gebratener Wachtel und Maronencréme
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Kartoffel – Trüffelcréme mit Schinkengrissini
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Dorschfilet an Mandelcaponata und Rotweinrisotto
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Wildschweinrücken mit Nußkruste an Edelpilzpfanne, Zwiebelmarmelade und Knoblauchkartoffelschaum
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Schokoladen Gâteau mit Kaffee-Eis und Rumfrüchten
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3 Gänge 39,90 €
4 Gänge 46,70 €
5 Gänge 56,90 €

Mit Liebe kochen ist
Nahrung für die Seele