Spargelkarte

Die Vorspeise

Salat von gehobeltem Spargel an Kartoffeldressing und Scheiben vom Kalbstafelspitz 14,90 €

Die Suppe

Spargel-Kokoscrémesuppe mit Rhabarber-Jalapenios-Salsa 9,20 €

Das Vegetarische

vegetarisch Spargel-Pakoras auf Pinienkerncouscous und Cranberrypesto 17,90 €

Traditionell

Portion Stangenspargel mit neuen Kartoffel und hausgemachter Sauce Hollandaise 21,90 €

+ Ammerländer Kernschinken 28,90 €

+ Medaillons vom Duroc Schwein 31,90 €

+ Lachsfilet 31,90 €

vegetarisch vegetarisch